2008年10月19日

オリーブオイルで乳がん予防

地中海沿岸地域は、オリーブオイル摂取量が多く、乳がんが少ないことが分かっています。またある実験では、ある型の乳がん細胞培養液にオリーブオイルを加えるとがん細胞が死滅することが判明しています。日本人の食生活の欧米化していますが、オリーブオイル摂取量は増加していないようです。乳がん予防の為に普段利用している油をオリーブオイルに置き換えましょう。なおオリーブオイルは、精製してないバージンオイルがおすすめです。
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